เมื่อพูดถึงโภชนาการและอาหารการทำความเข้าใจขนาดส่วนและการบริโภคอาหารต่าง ๆ ที่แนะนำเป็นสิ่งสำคัญ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงปลาซึ่งอาจเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและกรดไขมันโอเมก้า -3 แต่อาจมีสารปนเปื้อนเช่นปรอท โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทูน่าเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคเนื่องจากความเก่งกาจและรสนิยม แต่กี่คนกระเป๋าปลาทูน่าคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยในหนึ่งสัปดาห์หรือไม่?
คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยบางอย่างรวมถึงอายุของคุณไม่ว่าคุณจะตั้งครรภ์และคุณกินปลาประเภทอื่นหรือไม่ ตามรายงานของผู้บริโภค (CR) ระดับของปรอทในปลาทูน่าที่มีน้ำหนักเบาส่วนใหญ่ต่ำพอที่ผู้ใหญ่ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์สามารถกินปลาทูน่า 4 ออนซ์ได้อย่างปลอดภัยต่อสัปดาห์ สำหรับเด็กการบริโภคที่แนะนำจะแตกต่างกันไปตามอายุโดยเด็กเล็กกินส่วนเล็ก ๆ โดยเฉพาะเด็ก ๆ สามารถกินปลาทูน่าสองถึง 4 ออนซ์ต่อสัปดาห์ขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา
เมื่อพิจารณาว่าคุณสามารถกินกระเป๋าปลาทูน่าได้กี่ถุงในหนึ่งสัปดาห์สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงขนาดที่ให้บริการของกระเป๋าแต่ละใบ กระเป๋าปลาทูน่าจำนวนมากในตลาดมีประมาณ 3 ออนซ์ดังนั้นคุณจะต้องปรับปริมาณของคุณตามแนวทางที่แนะนำ ตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์คุณสามารถบริโภคกระเป๋าปลาทูน่าประมาณ 3 ออนซ์ได้อย่างปลอดภัยต่อสัปดาห์ (ตั้งแต่ 4 กระเป๋า x 3 ออนซ์แต่ละ = 12 ออนซ์ซึ่งมากกว่าปลาทูน่า 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์)
เป็นที่น่าสังเกตว่าคำแนะนำเหล่านี้ขึ้นอยู่กับสมมติฐานที่ว่าคุณไม่ได้บริโภคปลาประเภทอื่น ๆ หากคุณกินปลาอื่น ๆ คุณควรคำนึงถึงการบริโภคปลาโดยรวมและปรับการบริโภคปลาทูน่าของคุณตาม สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) และหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) แนะนำให้ผู้ใหญ่กินปลามากถึง 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์โดยมีปลาบางชนิดบริโภคในปริมาณน้อยเนื่องจากปริมาณสารปรอทที่สูงขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าหญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็กควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงการบริโภคปลาเนื่องจากพวกเขามีความเสี่ยงต่อผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารปรอท หญิงตั้งครรภ์และสตรีที่อาจตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงปลาบางชนิดที่มีระดับปรอทสูงกว่าเช่นนากปลาฉลามและปลาแมคเคอเรลและ จำกัด การบริโภคปลาชนิดอื่น ๆ ไว้ที่ 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์
โดยสรุปจำนวนของกระเป๋าปลาทูน่าคุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยในหนึ่งสัปดาห์ขึ้นอยู่กับอายุของคุณไม่ว่าคุณจะตั้งครรภ์และไม่ว่าคุณจะกินปลาประเภทอื่นหรือไม่ สำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์การบริโภคที่แนะนำคือปลาทูน่า 4 ออนซ์สามครั้งต่อสัปดาห์ซึ่งเทียบเท่ากับปลาทูน่า 3 ออนซ์ประมาณสี่ใบ สำหรับเด็กการบริโภคที่แนะนำจะแตกต่างกันไปตามอายุ ตรวจสอบฉลากบนกระเป๋าปลาทูน่าของคุณเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้ขนาดการให้บริการที่เหมาะสมและปรับการบริโภคของคุณตามแนวทางที่แนะนำ
